酱炖羊排的家常做法？酱炖羊排的家常做法窍门

本篇文章给大家谈谈酱炖羊排的酱炖家常家常做法，以及酱炖羊排的羊排家常做法窍门对应的知识点，文章可能有点长
，家炖羊但是法酱希望大家可以阅读完，增长自己的做法知识，最重要的窍门是希望对各位有所帮助，可以解决了您的酱炖家常问题，不要忘了收藏本站喔。羊排

本文目录

1. 铁锅炖羊排做法
2. 酱焖羊排锅的家炖羊家常做法
3. 酱羊排怎么做

铁锅炖羊排做法

羊排600克、姜片15克、法酱葱25克、做法洋葱50克、窍门红辣椒25克、酱炖家常干辣椒20克、羊排蒜蓉3瓣 、家炖羊花生油100克 、小茴香3克、孜然粉5克 、香辣酱25克 、精盐15克 、胡椒粉2克

制作方法

1.羊排斩断(买时斩)，清水泡一会去血水
 。

2.葱姜洋葱洗净 ，姜切片 ，葱大段即可
。洋葱切碎 。

3.青红辣椒切段 ，部分葱切小段。蒜切大粒。

4.锅上火下姜.葱.加水调精盐烧开
。

5.放入羊排大火煮 。

6.羊排15分钟至酥烂拣出

7.做好的羊排下六成热油锅炸至金黄色倒出,控尽油。

8.锅留底油煸香小茴香调味料。

9.放蒜和葱 。

10.放洋葱煸炒 ，然后放羊排。

11.翻炒片刻，洋葱变软 ，加盐 ，撒孜然粉。

12、放青红辣椒稍微翻炒出锅。

酱焖羊排锅的家常做法

准备焯水后用白酒泡一下，准备热油下锅炒冰糖放入羊排加入豆瓣酱，红油辣椒酱和一点剁椒酱，加入一点老抽生抽，加入淀粉水和清水放入可乐炖2个小时后大火收汁出锅。

放凉后放入一点烧烤料，加入蒜蓉酱

酱羊排怎么做

做法如下

1.羊排清洗干净

2.凉水下锅

3.焯出血沫 ，捞出羊排控水

4.锅中放油，油热后加入葱姜蒜爆炒

5.加入豆瓣酱翻炒

6.炒出香味加入韩式辣椒翻炒

7.炒出红油加入羊排翻炒 ，使羊排裹满酱汁

8.加入没过羊排的热水，在加入大料，桂皮 ，花椒，孜然

9.加入适量盐和一勺糖调味 ，大火烧开
，转中小火炖1个半小时

10.这时候土豆切滚刀块备用 ，香菜切段

11.羊排炖到大概70分钟的时候加入土豆继续炖

12.待到土豆炖熟 ，大约10到15分钟，大火收汁，撒入香菜翻炒出锅

关于酱炖羊排的家常做法，酱炖羊排的家常做法窍门的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

最新评论